百年德和牌煥新顏，康同臭氧技術守護云南美食傳奇！

2024年5月采購廣州康同-臭氧發生器 兩套2500G臭氧系統，用于冷庫消毒。廣州康同-臭氧機-采用布管方式投加，臭氧發生器自帶PLC控制系統通過以太網與總控聯機，實現遠程監控臭氧機運行狀態，每個車間濃度顯示并可遠程控制。廣州康同-臭氧發生器-臭氧機-冷庫殺菌消毒系統。

案例簡介：昆明德和罐頭食品有限責任公司

始建于1946年，前身是浦在廷先生（卓琳的父親）于1921年創辦的兄弟罐頭食品公司，是中國很早開始生產制造罐頭的企業之一，至今已有九十六年的悠久歷史，培養出一批行業中的頂尖人才，擁有一支專業的服務團隊。現已形成以罐頭食品為主，腌臘制品、糕點月餅等為輔的云南省規模較大和具有廣大影響力的綜合食品制造企業，奠定了云南罐頭行業的基石。 著名的“德和”牌商標，取自于1923年孫中山先生“飲和食德”的題字。

良好的信譽和過硬的產品品質，使我公司被連續評為昆明市、云南省放心食品生產企業，“德和”牌商標連續四屆被認定為云南省著名商標，“德和”牌肉類罐頭連續三屆被評定為云南名牌產品，2011年1月公司被中國商務部認定為中華老字號企業。

不是每一個罐頭都叫德和。德和堅持民以食為天，食以安為先，安以質為本，質以誠為根。百年來，始終不忘初心，堅持選用高品質原材料，堅持嚴格的生產工藝和質量管控體系，認真負責，讓消費者安心、放心的享用健康美味。百年的匠心堅持，“德和”締造了云南美食傳奇。

應用介紹

臭氧在食品罐頭冷鏈廠的殺菌優勢體現在以下幾個方面：

高效殺菌：臭氧具有強氧化作用，能夠迅速殺滅空氣中的細菌、病毒和真菌等微生物，有效保障食品的安全。

無殘留：臭氧在殺菌作用完成后會自然分解成氧氣，不會在食品中留下任何殘留物質，不會對食品品質造成影響。

廣譜殺菌：臭氧可以殺滅不同種類的微生物，包括耐高溫、耐化學藥劑等抗性微生物。

注意事項：

在使用臭氧進行食品罐頭冷鏈廠殺菌時，需要注意以下事項：

控制濃度：臭氧的濃度過高可能會對食品造成負面影響，因此需要根據具體情況控制臭氧的濃度。

控制時間：確保食品在臭氧環境中暴露的時間足夠長以確保徹底殺菌，但也不要超出必要時間以避免影響食品質量。

定期檢測：定期檢測臭氧殺菌的效果，確保殺菌設備運行正常，殺菌效果達標。

安全防護：使用臭氧時需要注意保護好操作人員，確保他們不會直接暴露在高濃度臭氧環境中，以免對健康造成危害。